Камбала в кляре

Ingredients

• Камбала — 1-2 шт.
• Яйцо— 1-2 шт.
• Мука - для кляра
• Соль
• Растительное масло - для жарки

Directions

1. Рыбу очистить, промыть и нарезать на кусочки.
   
2. Муку просеиваем на тарелку, добавляем соль и перемешиваем.
3. Яйца взбить со специями и солью.
   
4. Кусочки рыбы сначала окунаем в взбитое яйцо, затем обваливаем в муке. Обжариваем на разогретой сковороде с маслом. Готовим по пять-семь минут с каждой стороны.