Directions
0/0 steps made- Капусту белокачанную очистить от верхних листьев, разрезать, удалить кочерыжку и нашинковать в блендере.
- С одного помытого апельсина специальным или обычным ножом снять тонкую цедру.
Остальные апельсины помыть, очистить от пленочек и порезать небольшими кусочками.
- Измельченные лук и чеснок обжарить на разогретом растительном масле.
- Добавить фарш (свинина+говядина), слегка посолить, поперчить и вместе обжарить.
- Выложить цедру, жарить еще в течение пяти минут.
- Выложить нашинкованную капусту и измельченные апельсины, размешать, накрыть крышкой и тушить до полной готовности полчаса.
- Тушеную капусту подать с измельченной зеленью, украсив ломтиками апельсина.