Карп, фаршированный гречкой

Ingredients

• Карп - 1 шт
• Гречка - 1 стакан
• Морковь - 2 шт
• Лук - 2 шт
• Соль - по вкусу
• Мука - 1 стол. ложка
• Яйцо - 1 шт

Directions

1. Карпа очистить от чешуи, удалить внутренности.

2. В брюхо добавить измельченный на терке лук, мелко натертую морковь и гречку с солью и специями. Начинки должно быть не слишком много. Добавляйте ее с учетом того, что крупа разбухнет вдвое в процессе приготовления.
   

3. Смажьте карпа мукой, смешанной с яйцом.

4. Запекайте, накрыв фольгой, при температуре 200 градусов 40 минут.