Карп в молочно-луковом соусе

Ingredients

• Карп — 1 шт.
• Лук -1 шт.
• Молоко — 1 стакан
• Соль
• перец
• Мука - для панировки
• Растительное масло - для жарки

Directions

1. Рыбу очищаем от чешуи, потрошим, хорошенько промываем и нарезаем на порционные куски.
   
2. Муку смешиваем с перцем и солью. Каждый кусок обваливаем в муке.
   
3. Разогреваем масло на сковороде, обжариваем рыбу на сильном огне до румяной корочки. Лук нарезаем и выкладываем в сковороду к рыбе, готовим пять-семь минут все вместе.
   
4. Вливаем молоко, томим десять минут под крышкой.