Картофель по-деревенски с баклажанами: видео-рецепт

Ingredients

• Картофель 10шт
• Баклажаны 2шт
• Помидоры 2шт
• Сыр моцарелла 100г
• Перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Растительное масло 150мл

Directions

1. Картофель порезать крупными дольками. Посолить и поперчить. Полить растительным маслом.
2. Баклажаны разделить на половинки и сделать надрезы сеточкой.
3. Посолить и поперчить. Полить маслом.
4. Выложить овощи на противень.
5. Отправить в духовку при 180° на 30 минут.
6. Затем разложить на баклажаны помидор, порезанный кружочками, и сыр.
7. Запекать еще 15 минут. Готово.