Ingredients
Directions
0/0 steps made- Картофель очистить, помыть, крупно нарезать. Залить небольшим количеством холодной воды до полуготовности. Воду слить.
- Репчатый лук и чеснок очистить, крупно нарезать.
- Лук, чеснок и зелень измельчить в блендере. Добавить в чашу отваренный картофель. Взбить в однородную массу.
- Вбить 2 яйца. Добавить муку. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать для получения теста, по консистенции похожего на очень густое блинное.
- Хорошо разогреть сковороду. Смазать салом. Выпекать картофельные галеты, как блинчики, с обеих сторон.