Directions
0/0 steps made- Отвариваем 1 кг картофеля и мнем его в пюре.
- Добавляем к нему 2 яйца, растопленное сливочное масло-50 гр., тертый твердый сыр-100 гр., сушенную зелень и соль. Тщательно перемешиваем.
- Из получившейся массы формируем котлеты мокрыми руками, обваливаем в муке и придаем ровную форму.
- Жарим на небольшом количестве растительного масла с двух сторон, на среднем огне, до корочки.