Directions
0/0 steps made- Муку просеиваем.
- Делаем в ней лунку, наливаем кефир комнатной температуры.
- Добавляем соль, соду.
- Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
- Делим на 2 части.
- Перебиваем каждую. Накрываем полотенцем и оставляем на 20 минут.
- Раскатываем каждую часть по диаметру сковороды. Делаем надрез по середине.
- Жарим на сухой сковороде на среднем огне. Сначала под крышкой. Затем переворачиваем и жарим без крышки.
- Укутываем полотенцем.