Кекс с клубникой на йогурте

Ingredients

• Сливочное масло – 220 г
• Сахар – 2 стакана
• Яйцо – 3 шт
• Сок лимона – 3 столовых ложки
• Цедра 1 лимона
• Сода – ½ чайной ложки
• Соль – ½ чайной ложки
• Греческий (обычный) йогурт – 225 г
• Молоко – 1/3 стакана
• Ванилин – 1 чайная ложка
• Свежая клубника – 340 г
• Мука - 2.5 стакана

Directions

1. Смешиваем всю муку без 2-х столовых ложек с содой, солью и цедрой лимона.
   
2. Миксером взбиваем сливочное масло и сахар несколько минут.
3. К маслу с сахаром добавляем яйца по одному, не прекращая взбивать.
4. Добавляем лимонный сок, мучную смесь, молоко, ванилин и йогурт.
   
5. Клубнику режем и смешиваем с оставшейся мукой, затем вводим в основную массу.
   
6. Выливаем тесто в смазанную форму и запекаем 1 час при 160 градусах.