Directions
0/0 steps made- Смешиваем 1 яйцо, 100 гр. сахара и 1/2 ч.л соли.
- Гасим 1 ч.л соды без верха 2 ч.л уксуса и добавляем к яйцу.
- Вливаем 100 мл. молока, 70 мл. растительного масла, добавляем натертую цедру половины лимона и перемешиваем.
- Всыпаем 320 гр. муки и перемешиваем до однородности.
- Силиконовые формы смазываем растительным маслом, наполняем тестом не до краев.
- Выпекаем 20 минут при 200 С•, после готовности даем полностью остыть.
- Смешиваем миксером 125 гр. сыра маскарпоне, 100 гр. сахарной пудры , 2 ст.л сметаны, и сок дольки лимона, до однородности пару минут.
- Разрезаем кексы пополам, промазываем половинки кремом, кладём внутрь кусочки киви, и соединяем.
- Сверху обмазываем кремом посыпаем орешками.