Классические щи из молодого щавеля

Ingredients

• Грудка куриная - 1 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Щавель - 2 пучка
• MAGGI Зажарка с луком и морковью - 1 шт.
• Зелень - 1 пучок
• Масло сливочное - 2 ст.л.
• Сметана - для подачи

Directions

1. Подготовить все необходимые ингредиенты.
   
2. Моем филе курицы, опускаем в кастрюлю с холодной водой (примерно 1,5-2 литра). Отправляем кастрюлю на огонь, доводим до кипения, затем убавляем огонь до минимума и варим филе около 30 минут.
3. Из готового бульона достаем вареную грудку, остужаем и нарезаем (мы ее потом добавим в готовый суп при подаче).
4. У щавеля удаляем стебли, зелень измельчаем.
5. Разогреваем сковородку на сильном огне, добавляем кусочек сливочного масла и щавель, все перемешиваем.
6. Готовим пару минут с закрытой крышкой.
7. Доводим бульон до кипения, добавляем картофель (предварительно мы его помыли, почистили и нарезали кубиком или брусочками), варим минут 7.  Добавляем зажарку и варим еще минут 5.
8. В суп добавляем щавель, рубленную зелень и снимаем с огня.
9. В тарелки раскладываем нарезанное куриное филе, заливаем супом и подаем готовый суп со сметаной.