Кофта

Ingredients

• говяжий фарш — 1 килограмм
• петрушка — 1/4 чашки
• луковица — 1 штука
• перец — 1/2 чайных ложки
• специи для мяса — 1/4 чайных ложки
• соль — по вкусу

Directions

1. Нагреть гриль (или развести мангал).
2. Смешать в одной миске все ингредиенты.
3. Сформировать из смеси  шар, растянуть его в полосочку и аккуратно обернуть вокруг шампура или шпажки.
   
4. Шампуры с мясом нужно разместить на гриле и полить кофту говяжьим жиром.
   
5. Поджаривать блюдо в течении 3 минуток, обязательно с каждой стороны.