Ingredients
Directions
0/0 steps madeЦелый кусок свиных ребрышек промываем, тщательно натираем солью, молотым перцем и выкладываем в форму по размеру куска или на противень.
Накрываем подготовленные ребрышки фольгой и отправляем в разогретую духовку при 140 градусах на 1 час.
Через час ребрышки проверяем и запекаем под фольгой еще 3 часа.
Через 3 часа снимаем фольгу, щедро смазываем готовые сочные ребрышки кетчупом для гриля, температуру увеличиваем до 220 градусов и запекаем 10-15 минут, пока они не покроются коричневой корочкой. За это время ребрышки можно еще раз смазать кетчупом.
Ароматные нежные ребрышки вынимаем и подаем с любимыми соусами и хрустящим хлебом.