Кокосовые творожные булочки

Ingredients

• творог - 200 г
• яйца куриные - 1 шт.
• кефир - 120 г
• мука рисовая - 130 г
• кокосовая стружка - 3 ст.л.
• ванилин - по вкусу
• сахарозаменитель - по вкусу
• разрыхлитель - 5 г
• кунжут - 2 ч.л.

Directions

1. Соединяем белок, кефир и творог.
   
2. Добавляем кокосовую стружку, муку, разрыхлитель, сахарозаменитель, ванилин. Хорошо перемешиваем, если нужно добавляем еще кефир или муку. Тесто должно не липнуть к рукам и держать форму.
   
3. Из теста скатываем шарики, смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку на тридцать минут. Духовку заранее разогреваем до 180 градусов.