Компот из облепихи и кабачков

Ingredients

• Кабачок — 600 Грамм
• Сахар — 300 Грамм
• Облепиха — 300 Грамм
• Вода — 2.1 Литра

Directions

1. Облепиху моем. Кабачок моем и удаляем шкурку, нарезаем на кубики.
2. Выкладываем кабачки и облепиху в стерилизованную банку.
   
3. Заливаем кипятком. Закручиваем неплотно крышкой, оставляем в покое на пятнадцать минут.
   
4. Воду переливаем в кастрюлю, добавляем сахар и доводим до кипения на среднем огне. Варим две-три минуты.
5. Кипящий сироп переливаем в банку. Закручиваем крышкой, переворачиваем дном вверх, укутываем до полного остывания.