Компот из тыквы

Ingredients

• Тыква (мякоть) – 500 г
• Сахар – 1 стакан
• Вода – 1 л
• Лимонная кислота – 1/3 ч.л.
• Гвоздика – 6 шт.
• Ванилин – по вкусу

Directions

1. Тыкву очищаем от кожуры и семечек, нарезаем небольшими кубиками (не более 1,5 см).
2. Складываем нарезанную мякоть в кастрюлю, засыпаем сахаром, добавляем лимонную кислоту и заливаем водой. Важно, чтобы вода покрыла тыкву полностью. Ставим на средний огонь.
3. Варим около 20 минут (до полного размягчения тыквы), после чего добавляем ванилин и гвоздику и как следует перемешиваем. Компот готов!