Котлеты из цукини с сыром

Ingredients

• Цукини - 3 шт.
• Сыр рикотта - 250 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Сыр пекорино - 40 г. (тертый)
• Сыр пармезан - 40 г. (тертый)
• Базилик
• Морская соль
• Отруби

Directions

1. Промываем цукини и трем на крупной стороне терки в миску.
2. В миску добавляем рикотту, тертые сыры, нарезанный базилик, соль, вбиваем яйцо и все смешиваем.
   
3. Формируем из теста котлетки и обваливаем в отрубях или можно использовать молотые овсяные хлопья.
4. Выкладываем котлеты на противень и в духовке готовим минут 30 при 180 градусах.
   
   Приятного аппетита!