Directions
0/0 steps made- Нам надо промыть печень, очистить её от плёнок и прожилок.
- Затем прокручиваем её через мясорубку вместе с картофелем и луком. А затем добавляем к ним соль, яйцо, перец.
- Потом всыпаем муку, фарш тщательно перемешиваем.
- Отдельно необходимо натереть сыр на мелкой тёрке.
- Разогреваем масло на сковороде. Затем вливаем в неё ложкой котлеты, используя половину фарша.
- Сверху на каждую котлету укладываем сыр.
- Сверху вливаем оставшийся фарш. И котлеты переворачиваем.
- Обжариваем их до румяного цвета и выкладываем на тарелку, по желанию можно украсить листьями салата. Приятного аппетита!