Котлеты из свинины с грибами

Ingredients

• Шампиньоны — 150 Грамм
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Лук репчатый — 1 Штука
• Батон белый — 150 Грамм
• Свинина — 600 Грамм (мякоть)
• Соль — По вкусу
• Подсолнечное масло — 50 Миллилитров
• Укроп — 10 Грамм
• Перец черный молотый — По вкусу

Directions

1. Грибы очищаем, моем и нарезаем мелко. Выкладываем в сковороду. Тушим до испарения жидкости под крышкой.
   
2. Чеснок, лук и свинину пропускаем через мясорубку.
3. Хлеб замачиваем в воде, отжимаем. перекручиваем через мясорубку.
4. Добавляем грибы и измельченный укроп. Солим и перчим. Фарш перемешиваем.
   
5. Формируем котлеты, обжариваем на разогретом масле с двух сторон до румяности.
   
6. Затем готовим котлеты на пару, в духовке или микроволновке несколько минут.