Кордон блю: видео-рецепт

Ingredients

• Куриная грудка-400 гр
• Ветчина-250 гр
• Сыр-150 гр
• Яйца-2 шт
• Панировочные сухари-100 гр
• Соль
• Растительное масло

Directions

1. Куриную грудку режем на стейки, затем при помощи молоточка отбиваем мясо, солим с двух сторон.
2. Ветчину режем ломтиками, сыр трём на мелкой тёрке.
3. Собираем котлетку: на грудку кладём кусочек ветчины, посыпаем сыром и скручиваем плотный рулетик.
4. Обмакиваем рулетик в яйце, затем в сухарях, обжариваем на растительном масле с двух сторон по 2-3 мин.