Куриные котлеты по-французски

Ingredients

• Куриное филе - 500 г
• Яйцо - 1-2 шт.
• Майонез - 2 ст. л.
• Мука - 2 ст. л.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Directions

1. Мелко нарежьте куриное филе (удобно нарезать еще не совсем размороженное филе).
2. Измельчите лук.
3. В миске смешайте курицу, лук, соль, перец и специи по вкусу. Добавьте 1 яйцо, хорошо перемешайте. Если тесто недостаточно эластичное, добавьте еще одно яйцо.
4. Добавьте муку, еще раз хорошо перемешайте.
5. Измельчите зелень, добавьте к тесту.
6. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте столовой ложкой тесто на сковороду и обжаривайте с двух сторон по 2-3 мин.