Готовлю тарталетки. Муку просеиваю в миску.
В отдельной посуде смешиваю соль с ледяной водой до растворения соли.
Выливаю воду с солью в муку, тщательно всё перемешиваю, в результате получаются небольшие хлопья.
Добавляю размягченное сливочное масло.
Разминаю всё ложкой до образования крошки.
Выкладываю тесто на стол и собираю его в комок, долго его не вымешивая.
Убираю тесто в полиэтиленовый пакет и отправляю на 30 минут в холодильник.
Припыляю стол мукой и раскатываю тесто в пласт толщиной 2 — 3 мм.
Вырезаю формочкой круги.
Смазываю подсолнечным маслом каждую форму для выпекания и выкладываю наше тесто, аккуратно расправляя все выемки.
Прокалываю в нескольких местах дно тарталетки вилкой.
Выкладываю все формочки в противень и отправляю в морозилку на 10 минут.
Затем отправляю выпекаться наши тарталетки в духовку при температуре 190-200 градусов в течение 10 минут. Вынимаю их и оставляю на столе до полного остывания.
Готовлю салат. Ставлю вариться рис и яйца.
Нарезаю мелким кубиком крабовые палочки, огурцы.
Сваренные яйца также нарезаю кубиком.
Готовый рис оставляю остывать.
Добавляю кукурузу, остывший рис и майонез. Все хорошо перемешиваю.
Раскладываю по корзиночкам.