Directions
0/0 steps made- Порезать лук и томаты полукольцами, а морковь кружочками.
- В сковороде с толстым дном хорошо разогреть растительное масло. Выложить нарезанный лук, морковь, томаты. Все перемешать и обжарить около минуты.
- Добавить зиру и чеснок, перемешать и обжарить пару минут.
- Залить промытую чечевицу кипятком. Закипятить и варить на медленном огне около 30 минут до полной готовности чечевицы.
- За 5 минут до готовности добавить тушеные овощи, соль и перец.
- Тщательно измельчить суп блендером. Густоту супа регулировать по вкусу, добавляя кипяток, и немного подогреть на огне. Приятного аппетита!