Directions
0/0 steps made- Овощи моем и очищаем. Батат нарезаем на средние кусочки, заливаем водой и доводим до кипения. Варим на слабом огне до готовности пятнадцать минут.
- Отвар сливаем, заливаем овощным бульоном.
- Лук измельчаем, обжариваем до мягкости на оливковом масле, добавляем хлопья острого перца и кумин.
- Добавляем поджарку в суп, доводим до кипения. Солим и перчим.
- Измельчаем до однородности с помощью блендера.
- Готовый суп подаем с рубленной зеленью и сыром.