Directions
0/0 steps made- Куски кролика помыть и просушить, добавить перец и солью по вкусу. Перемешать.
- Лук мелко порезать. Выложить в сковороду и пассеровать до золотистого цвета пару минут.
- Потом кусочки обвалять в муке и обжарить на оливковом масле со двух сторон до золотистой корочки 5-7 минут.
- В сковороду к жареному кролику добавить пару стаканов холодной воды и тушить 30-40 минут.
- Смешать лавровый лист, сметану и воду, добавить к кролику, чтобы маринад полностью покрывал мясо. Томить на маленьком огне 10 минут.
- Почистить чеснок и расплющить в чесночнице. Добавить к кролику, перемешать и оставить в сметанном соусе на 10-15 минут.
Кролик в сметанном соусе с чесноком готов. Приятного аппетита!