Кукурузные оладушки с сыром

Ingredients

• Кукуруза консервированная - 1/2 банки
• Яйца - 2 шт.
• Сыр твердый - 100 гр.
• Мука кукурузная - 6 ст. ложек
• Сода - 1/3 ч. ложки
• Кефир - 130 мл.
• Масло растительное - 130 мл.
• Соль - 1/3 ч. ложки
• Перец черный молотый - 2 щепотки

Directions

1. В миску разбиваем яйца, солим, перчим и взбиваем венчиком.
2. Вливаем кефир, добавляем тертый сыр и хорошо перемешиваем.
   
3. Из банки сливаем жидкость, высыпаем кукурузу в миску. Муку соединяем с содой, добавляем к остальным ингредиентам и все тщательно перемешиваем.
4. Оставляем тесто настояться на 5 минут.
   
5. Жарим оладьи на разогретой сковороде.
   Приятного аппетита!