Кукурузный блин

Ingredients

• крупа кукурузная - 3 ст.л.
• молоко коровье - 2 ст.л.
• яйца куриные - 2 шт.
• помидоры - 1 шт.
• перец - 1 шт.
• сыр (твердый) - 50 г

Directions

1. Перец с помидором нарезаем, сыр натираем на крупной терке.
   
2. Смешиваем кукурузную крупу, яйца и молоко, добавляем соль.
   
3. Тесто выливаем на сухую сковороду с антипригарным покрытием, накрываем крышкой. Как только смесь схватится, выкладываем начинку на одну сторону блинчика, а второй стороной накрываем. Готовим под крышкой две минуты.