Курица, фаршированная грибами

Ingredients

• 1 курица (весом 1–1.2 кг)
• 300 г шампиньонов
• 200 г лука
• 3–4 зубчика чеснока
• 3 ст.л. растительного масла
• соль и перец

Directions

1. В миске смешать мелко нарезанные грибы и лук, слегка посолить, поперчить.
   
2. Тушу курицы начинить грибами с луком.
   
3. Скрепить деревянными зубочистками (или зашить).
   
4. Отдельно в миске смешать растительное масло, выдавленные через пресс зубчики чеснока, посолить, поперчить.
   
5. Обмазать всю тушу масляно-чесночной смесью.
   
6. И убрать в рукав для запекания.
   
7. Запекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов полтора часа.
   Готовое блюдо подать целиком или разрезав на порционные части.