Ingredients
Directions
0/0 steps made- Измельчите в ступке перец. Мельница мелет достаточно мелко, вам же нужны более крупные куски горошин для более яркого вкуса.
- Соедините перец с оливковым маслом и тщательно перемешайте.
Разрежьте курицу в форме бабочки.
- Натрите курицу с двух сторон солью. 1 ст л на внешнюю сторону и вторая на внутреннюю.
Измельчите чеснок и выжмите сок из лимона.
- Добавьте в маринад, перемешайте.
Измельчите ножом листья петрушки.
- Натрите курицу с двух сторон маринадом вместе с петрушкой и дайте постоять полчаса.
- Затем переложите в контейнер с крышкой и поставьте в холодильник на 48 часов. Не забывайте ее за это время несколько раз перевернуть и помассировать.
- Через 48 часов удалите излишки маринада и выпекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке или на гриле 45-60 минут или до готовности. Пару- тройку раз полить своим соком.
Приятного аппетита!