Куриное филе с грибами и рикоттой: видео-рецепт

Ingredients

• Куриное филе - 2 шт.
• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Шампиньоны - 170 г
• Чеснок - 3 зубчика
• Рикотта - 200 г
• Соль - по вкусу
• Черный перец - по вкусу

Directions

1. Куриное филе нарезаем на средние кусочки.
2. Чеснок очищаем и мелко рубим.
3. Шампиньоны нарезаем на пластинки.
4. Разогреваем сковороду.
5. Добавляем оливковое масло.
6. Обжариваем чеснок на среднем огне до золотистости.
7. Добавляем филе и обжариваем до полуготовности на интенсивном огне, постоянно помешивая.
8. Добавляем шампиньоны и обжариваем пока почти вся жидкость не выпарится.
9. Добавляем рикотту, перемешиваем.
10. По вкусу солим и перчим.
11. При подаче можно посыпать укропом.