Directions
0/0 steps made- Куриное филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем и делаем в нем поперечные надрезы.
- Курятину обжариваем со всех сторон в разогретом растительном масле на сковороде, посыпав набором специй. Много растительного масла НЕ наливаем для жарки — это важно. Обжаренное филе перекладываем на тарелку.
- В сковороду и в масло, на котором обжаривали курицу, высыпаем ягоды вишни и сахар. Тушим 7 минут, размешивая. Вливаем вино и тушим еще 5 минут на малом огне.
- Помещаем куриное филе на сковороду в вишневый соус, начиняем его ягодами вишни в имеющиеся надрезы. Закрываем крышкой и тушим 5-7 минут. Соус должен загустеть.
- При подаче куриное филе обильно поливаем вишневым соусом.