Курица с грибами, тушенная в пиве

Ingredients

• Куриные бедра без костей — 8 шт.
• Стебель сельдерея — 2 шт.
• Луковица средняя — 2 шт.
• Чеснок — 3 зубчик
• Тимьян — 2 веточки
• Мука — 1 ст.л.
• Шампиньоны — 300 г
• Светлое пиво — 330 мл
• Соль и перец — по вкусу

Directions

1. Нарезаем лук полукольцами, а сельдерей — ломтиками поперек стеблей, грибы — на кусочки, а куриные бедра — на небольшие кусочки.
   
2. Отправляем лук с сельдереем жариться на сковороду в течение пяти минут, после чего добавляем чеснок и тимьян, обжаривая буквально тридцать секунд.
   
3. Добавляем муку, пиво и размешиваем, кладем грибы и курицу, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения и тушим на минимальном огне под крышкой двадцать минут.