Курица с вешенками в пиве

Ingredients

• Куриные ножки — 6 шт.
• Вешенки — 400 гр.
• Чеснок — 2 дольки
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Светлое пиво — 250 мл.
• Сахар — 1 ч.л.
• Растительное масло — 4 ст.л.
• Соль

Directions

1. Куриные ножки промываем, посыпаем солью, молотым перцем, приправой для курицы, выкладываем в миску и охлаждаем минимум 20 минут. Затем ножки отправляем в горячее масло, обжариваем на сильном огне с двух сторон до коричневой корочки и убираем на тарелку.
   
   

2. Вешенки промываем, нарезаем на ломтики, отправляем в масло после ножек, жарим 3-4 минуты, добавляем измельченный чеснок и сахар.
   
   

3. На обжаренные вешенки размещаем куриные ножки и вливаем соевый соус.
   
   

4. Добавляем светлое пиво, накрываем курицу с вешенками и тушим на медленном огне 35 минут, периодически переворачиваем ножки. В конце пробуем соус на соль.
   
   

5. Сочные ножки с вешенками выкладываем на большую тарелку и подаем на стол с овощным гарниром.