Курица в кокосовом соусе

Ingredients

• Лук — 1/2 Ст. ложки
• Кокосовое масло — 1 Ст. ложка
• Куриные грудки — 3 Штуки
• Кинза — 1 Ст. ложка
• Сок лайма — 2 Ст. ложки
• Крахмал — 1 Ст. ложка
• Соль; перец — По вкусу

Directions

1. Кокосовое масло нагреваем, тушим в нем куриные грудки с каждой стороны в течение восьми минут.
   
2. В ту же сковороду добавляем измельченный лук, готовим три минуты. Добавляем соль, сок лайма, перец, кинзу и бульон. Кипятим пять минут.
3. Вливаем кокосовое молоко, готовим до загустения. Можно добавить крахмал.
   
4. Добавляем курицу и тушим в соусе пять-восемь минут.