Нарезать лук кубиками, грибы нарезать на мелкие кусочки. Обжарить на разогретой с маслом сковороде до золотистого цвета.
Куриное филе разрезать вдоль и отбить. Посолить и поперчить.
Картофель почистить и натереть на крупной терке.
Помидоры нарезать полукольцами, лук измельчить.
В форму для запекания, смазанную небольшим количеством масла, выложить филе. На филе положить обжаренные лук и грибы, дальше — помидоры, зеленый лук. Выложить натертый картофель и посолить.
Залейте сметаной.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин.
