Кабачки, баклажаны, перец нарезать большими квадратиками, помидоры черри разрезать пополам, все ингредиенты перемешать, посолить, добавит перец и сушеный чеснок (1/2 ст.л), столовую ложку растительного масла и ещё раз хорошенько перемешать, накрыть и оставить мариноваться на 2 часа.
Куриную грудку нарезать квадратиками (примерно 5х5), влить соевый соус, мёд, сушеный чеснок (1/2 ст.л), соль по желанию, сок лимона и кусочки лимона, все хорошо перемешать, накрыть и оставить мариновать на 2 часа.
Нанизываем овощи и куриную грудку на шпажки в том порядке, который Вам больше нравится, лучше чередовать мясо и овощи.
Выложить шпажки на противень так, чтобы они не касались дна.
Запекать в духовке 40 минут при 180°.
При подаче шашлык можно выложить на тонкий или толстый лаваш, я выкладывала на питу.
