Куриная грудка в грибном соусе

Ingredients

• Куриные грудки — 4 шт.
• Мука — 1 ст.
• Десертное вино — 0.5 ст.
• Полусухое белое вино — 50 мл
• Куриный бульон — 0.5 ст.
• Грибы — 250 гр.
• Жирные сливки — 2 ст. л.
• Растительное масло
• Сливочное масло — 2 ст. л.
• Петрушка
• Соль
• перец

Directions

1. Куриные грудки отбить, натереть солью и перцем.
   
2. Затем каждый кусок обвалять в муке обжарить с двух сторон до хрустящей корочки на растительном масле.
   
3. Готовые грудки выложить на бумажное полотенце.
4. На отдельной сковороде растопить сливочное масло.
5. Грибы нарезать на пластинки и выложить в сковороду. Перемешать и обжарить.
   
6. Затем влить вино, куриный бульон и сливки. Тушить пять минут. Накрыть крышкой, выключить огонь и дать соусу настояться три минуты.