Ingredients
Directions
0/0 steps made- Печень нарезаем на порционные кусочки и слегка отбиваем. Посыпаем специями или черным перцем.
- Соединяем для кляра сметану, яйца и чеснок, пропущенный через пресс. Добавляем соль, перец. Перемешиваем.
- Добавляем муку и снова перемешиваем.
- Кусочки окунаем в кляр и обжариваем на разогретой сковороде с маслом.
- Обжариваем с двух сторон под крышкой.