Куриные бедра в горчичном соусе

Ingredients

• Луковица средняя — 1 шт.
• Куриные бедра — 6 шт.
• Пшеничная мука — 1 ст.л.
• Чеснок — 2-3 зубчик
• Бекон — 150 г
• Куриный или овощной бульон — 400 мл
• Веточка тимьяна (или 1/2 ч.л. сухого) — 1-2 шт.
• Сливки — 150 мл
• Соль — по вкусу
• Дижонская или другая гладкая горчица – 2 ч.л.
• Зернистая горчица – 1 ст.л.

Directions

1. Нарезаем лук, чеснок и бекон на мелкие кусочки и жарим в течение четырех минут.
   
2. Добавляем муку и обжариваем минуту, после чего добавляем бульон постоянно помешивая, далее добавляем тимьян и горчицу.
   
3. Размешиваем и кладем курицу в наш соус, солим. Тушим на небольшом огне под крышкой в течение тридцати минут. В конце добавляем сливки.