Куриные грудки в панировке под сыром

Ingredients

• Куриные грудки (филе) — 4 куска
• Брокколи (замороженная) — 1 пакет
• Сыр Моцарелла — 150 гр.
• Томатный соус — 4 ст.л.
• Мука — ½ чашки
• Панировочные сухари — 1 чашка
• Куриные яйца — 2 шт.
• Сушеный орегано - 1 ч.л.
• Растительное масло
• Молотый перец
• Соль

Directions

1. Куски куриной грудки промываем, отправляем в пакет и слегка отбиваем. В разные миски насыпаем сухари, муку, в третьей взбиваем яйца. Духовку ставим на 220 градусов.
   
   

2. Посыпаем подготовленную грудку орегано, солью, перцем, отправляем по очереди в муку, яйца, сухари и размещаем на смазанном маслом противне. Ставим курицу в панировке в духовку на 15 минут. Затем добавляем на противень брокколи, сбрызгиваем маслом и запекаем еще 10 минут.

3. Курицу в панировке вынимаем, смазываем томатным соусом (отлично подходит острый), посыпаем натертым сыром Моцарелла (можно заменить на любой твердый по вкусу) и запекаем еще 5-7 минут, пока Моцарелла не расплавится.
   
   

4. Сочные грудки в панировке под сыром перекладываем с брокколи на тарелки и сразу подаем на стол.