Грудки перемалываем в блендере.
Добавляем лук и снова перемалываем.
Фарш солим, добавляем приправу для курицы, яйцо. Перемешиваем.
Добавляем манку. Перемешиваем и отправляем фарш в холодильник настояться минут на 20.
Сыр нарезаем небольшими брусочками.
Мокрыми руками формируем котлетки, внутрь кладем брусочек сыра.
Обжариваем на сухой сковороде с а/п покрытием или на небольшом количестве растительного масла с 2-х сторон по минут 5.
Перед окончанием жарки добавить немного воды и тушить до выпаривания. Приятного аппетита!
