Directions
0/0 steps made- Куриные ножки моем и протираем бумажным полотенцем.
- Складываем куриные ножки в глубокую миску, поливаем их соком лимона, солим, перчим и оставляем мариноваться в лимоном соке на полчаса.
- Готовим ингредиенты для тройной панировки. Высыпаем в отдельную миску муку. В другую емкость разбиваем яйцо и взбиваем его вилкой. В третью тарелку насыпаем панировочные сухари.
- Берем замаринованные куриные голени и последовательно вначале обваливаем в муке.
- Затем «купаем» во взбитом яйце.
- И напоследок тщательно обсыпаем панировочными сухарями.
- К этому моменту уже должна быть готова сковорода с разогретым растительным маслом. Кладем куриные голени в тройной панировке на сковороду и обжариваем со всех сторон до румяности. Можно также жарить во фритюре с большим количеством масла.
- Снимаем сковороду с огня. Куриные голени перекладываем на бумажные салфетки, чтобы они впитали лишнее масло.
- Помещаем куриные ножки в жаропрочную посуду и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.