Куриные шашлыки на шпажках

Ingredients

• Курица (окорочок или грудка) – 600 гр
• Сок лимонный – 2 ст. л.
• Молотая паприка – 1 ч. л.
• Шафран (ниточки) – 1 щепотка
• Луковица – 1 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Масло оливковое – 1/3 ст. л.

Directions

1. В миске смешать паприку, лимонный сок, соль и оливковое масло, измельченный чеснок, лук.
2. Шафран залить 2ст.ложками кипятка и оставить на 5 минут, затем перелить в миску с приправами.
3. Курицу  положить в маринад, убрать в холодильник на два часа.
4. После двух часов курицу нанизать на шпажки. Разогреть духовку до 200°C. Шашлык переложить в противень.
5. Запекать 30-40 минут, переворачивая. Можно пожарить в режиме гриль.