Куриные тефтели с капустой

Ingredients

• вода - 500 мл
• филе куриное - 500 г
• капуста - 400 г
• лук - 1 шт.
• помидоры (крупные) - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• сметана - 60 г
• чеснок - 1 зубчик
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
• специи - по вкусу

Directions

1. Филе промываем, сушим и пропускаем через мясорубку, либо измельчаем в блендере. Капусту и чеснок тоже измельчаем, добавляем к фаршу и все перемешиваем.
   
2. Из фарша лепим тефтели среднего размера.
   
3. Помидоры натираем на терке и обжариваем с морковью и луком. Солим по вкусу и добавляем сметану.
   
4. В соус добавляем тефтели и тушим под крышкой около сорока минут на среднем огне. В самом конце добавляем специи.