Куриный бульон в мультиварке: видео-рецепт

Ingredients

• Куриная тушка (без крыльев; ножек; грудки) - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Черный перец - по вкусу
• Лавровый лист - 2 шт.
• Душистый перец - 5 горошин
• Вода - 2.5 л

Directions

1. Овощи моем и очищаем.
2. Куриную тушку промываем. Я обычно беру целую курицу и разделываю, на суп пускаю тушки без ножек, грудки и крыльев.
3. Выкладываем в чашу мультиварки тушку и овощи.
4. Заливаем все водой.
5. Добавляем лавровый лист, душистый перец, черный перец и соль.
6. Закрываем крышку. Ставим режим «Бульон» на 2 часа.
7. Готовый бульон процеживаем. А тушку разделываем на мясо и кости.