Куриное филе моем и обсушиваем. Отбиваем через пищевую пленку с обеих сторон специальным молоточком.
Измельченный в прессе чеснок соединяем с мускатным орехом, солью, паприкой, итальянскими травами, перцем и одной столовой ложкой растительного масла.
Смазываем куриные стейки с двух сторон масляной смесью специй.
Обжариваем на сковороде, смазанной растительным маслом, по 1 минуте с каждой стороны.
Перекладываем стейки на специальный противень, накрываем сверху фольгой и помещаем в раскаленную до 200 градусов духовку на 8-10 минут.
