Куриный суп с яичной лапшой: видео-рецепт

Ingredients

• курица - 1 шт
• картофель - 450 гр
• репчатый лук - 1 шт
• морковка - 1 шт
• яичная лапша - 200 гр
• зелень
• соль -1 ст л
• специи по вкусу

Directions

1. Ставлю вариться курицу.
2. Снимаю пенку,  солю.
3. Добавляю в бульон репчатый лук целиком,  разрезанный на четыре части не до конца,  крупно нарезанную морковь.  Варю до готовности курочки.
4. Вынимаю овощи и мясо из бульона.
5. Процеживаю его,  закладываю вариться, почти до готовности, картошку.
6. Яичную лапшу при помощи сита отряхиваю от лишней муки и отправляю в бульон вариться до готовности.
7. Добавляю сушеную зелень при подаче.