Кускус с тыквой

Ingredients

• Тыква — 200-300 Грамм
• Куриный бульон — 1 Стакан
• Вино белое — 70 Миллилитров
• Шалфей — По вкусу
• Лимон — 1 Штука
• Фета или брынза — 100 Грамм
• Руккола — 70 Грамм
• Красный лук — 0.5 Штуки
• Бальзамический уксус — По вкусу
• Сухарики — По вкусу

Directions

1. Снимаем цедру с лимона, выжимаем сок. Смешиваем бульон с вином и ставим на огонь.
2. Добавляем измельченный шалфей, сок лимона, цедру и кускус. Оставляем на пять минут.
   
3. Отварную тыкву нарезаем кубиками, выкладываем к кускусу.
   
4. Лук нарезаем на полукольца, рукколу моем и сушим, рвем руками, фету крошим вилкой.
5. К кускусу добавляем рукколу, лук, сыр и сухарики. Сбрызгиваем бальзамическим уксусом, перемешиваем и подаем.