Ingredients
Directions
0/0 steps made- Для рассола смешиваем сахар, соль и семена фенхеля. Добавляем 1 литр кипятка, перемешиваем, вливаем уксус и даем немного остыть.
- Тонко шинкуем капусту, морковь трем на крупной терке. Очень тщательно руками смешиваем капусту и морковь, раскладываем по банкам.
- В банки вливаем рассол. Берем китайские палочки и протыкаем ими капусту до самого дна. Так мы убираем лишний воздух. Рассол должен полностью покрывать капусту.
- Закрываем банки и отправляем в холодильник на 24 часа.
Приятного аппетита!