Квашеные лимоны

Ingredients

• Соль — 2-3 Ст. ложек
• Масло оливковое — 1-2 Ст. ложек
• Паприка — По вкусу
• Лимоны — 4 Штуки
• Черный перец — По вкусу

Directions

1. Лимоны моем, сушим и нарезаем на полукольца. Косточки нужно удалить.
2. Добавляем соль, перемешиваем. Добавляем перец и паприку. Оставляем в покое на пять-десять минут.
   
3. Выкладываем в стерилизованную баночку, утрамбовывая. Оставляем в покое на три дня при комнатной температуре.
   
4. Добавляем оливковое масло, перемешиваем. Оставляем в покое еще на пять дней при комнатной температуре.